Curry BIO

MODE DE CULTURE

Issu d’agriculture biologique, notre mélange de curry est certifié bio pour vous assurer un engagement environnemental effectif. Épicé Tout s’adapte à ce nouveau besoin de « mieux manger » en proposant des produits de qualité supérieure respectueux de la nature. Ce mélange vous apportera de la couleur et des parfums intenses dans vos assiettes du quotidien.

Le curry est un mélange d’épices d’origine indienne, et c’est d’ailleurs le curcuma indien qui donne cette couleur si particulière au curry. Il existe une multitude de curries jaunes mais la plupart de ces mélanges contiennent du curcuma, de la coriandre, du poivre noir et du cumin. Ce mélange d’épice est très bon pour la santé car il bénéficie des propriétés de chacune des épices qui le compose. Il est par ailleurs possible de reconnaitre un curry de qualité si différents pigments de couleur sont visibles à l’œil nu : Une manifestation que votre marque Épicé Tout peut vous garantir.

Le saviez-vous ?

Pour l'anecdote, le terme "curry" provient du vieux mot tamoul "Kari" qui désigne tous les plats en sauce aromatisés indiens et non le mélange d'épices en lui-même.

(Disponible en 500g)

COMMENT L' UTILISER EN CUISINE ?

Le curry sert en grande majorité à aromatiser les plats. On l’utilise souvent dans des recettes à base de viandes, ainsi que de fruits de mer comme les crevettes, les moules ou les crabes. Cette assaisonnement complète aussi parfaitement les marinades et les sauces maisons. N’hésitez pas à le mélanger au lait de coco pour une sauce gourmande qui accompagnera à merveille vos morceaux de volaille.

Pour un plat original, essayez une recette de chou blanc au curry : Avec ce mélange de saveurs aussi étonnant que délicieux, vous pourrez épater vos invités par votre créativité. Apportant cette touche de couleur à vos préparations, vos plats se transformeront en de véritables voyages culinaires.

(Disponible en 500g)