Herbes de Provence BIO

ORIGINE

Très attentif à la demande du « mieux manger », Épicé Tout a su mettre en avant des épices de Provence très parfumées grâce à l’agriculture biologique. En 2019, un hectare sur dix est exploité en bio en France, soit 2,5 millions d'hectares. Notre beau pays se place au troisième rang européen derrière l'Espagne et l'Italie. Cette consommation grandissante de produits bio s’explique notamment par l’importance qu’accordent les Français à la préservation de l’environnement mais surtout à la protection de leur organisme. La Provence, cette belle région du sud de la France, possède de nombreux espaces dédiés à des plantations biologiques de qualité qui respirent le soleil.

(Disponible en 500g)

COMMENT L' UTILISER EN CUISINE ?

De par leur simplicité et leur grande fraîcheur, nos herbes de Provence bio sont sans aucun doute un des mélanges aromatiques les plus appréciés en cuisine. En effet, les herbes de Provence ont l’avantage de s’accorder parfaitement avec toutes sortes de préparations culinaires.
Le pouvoir aromatique de ce mélange qui perdure une fois les herbes séchées vient donner du caractère et du soleil à vos plats.
En effet, lorsque le thym, la sarriette et le romarin sont associés, une diffusion d’arômes naturels s’impose à votre mélange, apportant alors de toutes nouvelles saveurs.

Originaires du sud de la France, elles font de très bons mélanges avec les plats typiques de cette région : les viandes au Barbecue, les salades fraiches, les courgettes farcies, les tartes ou encore les soupes méditerranéennes.
A noter, que les herbes de Provence sont également très intéressantes à utiliser dans la préparation de marinades car elles viennent parfumer et ensoleiller votre cuisine.

(Disponible en 500g)

LE PETIT PLUS

Pour s’engager auprès de ses consommateurs, CEPASCO ne fait pas les choses à moitié. En effet, pour vous certifier la qualité biologique de ses aromates de Provence, nous avons développé deux programmes alimentaires BIO avec deux coopératives très investies :

- La qualité de nos produits a été travaillée avec notre première coopérative bio, et ce en associant nos nouveautés avec des aromates à la qualité supérieure historique.
- L’implication de nos équipes a été essentielle pour accompagner cette coopérative 100% bio dans leurs démarches de certification « Authentique Provence »*.
- Notre deuxième coopérative était peu spécialisée dans le Bio. Grâce à une nouvelle filière basée sur des contrats d’engagement de qualité et de prix, elle a su développer une multitude d’accompagnements et recrutements pour favoriser le travail de ses producteurs spécialisés, ou non, dans la culture biologique.

*Nos herbes certifiées Authentic Provence, vous garantissent l’origine Provence (culture, récolte et conditionnement) de nos produits.