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Gratin de riz aux courgettes

Préparation : 15 mn
Cuisson :
Difficulté :
Budget :

Pour 4 personnes

Ingrédients :

125g de riz long
350g de viande de bœuf hachée
2 courgettes moyennes
4 oignons
1 gousse d'ail
100g de comté râpé
1 c.s. d'huile d'olive
1 dose de Spigol
sel

Préparation

Faire cuire le riz 10 minutes dans de l'eau bouillante salée avec le Spigol. Laver et couper les courgettes en rondelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir le bœuf, les oignons hachés et les courgettes pendant environ 5 mnutes en remuant.
Retirer du feu et incorporer le riz égoutté, l'ail pressé et la moitié du comté râpé. Saler et mélanger.
Verser dans un plat à gratin et saupoudrer avec le reste de comté râpé.

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