Le velouté qui fait parler

  • temps de préparation Préparation : 15 min
  • temps de cuisson Cuisson : 1h
  • Difficulté :
  • Budget : temps de cuisson temps de cuisson temps de cuisson

Pour 2 à 4 personnes

Ingrédients :

  • 600g de potiron
  • 1 pomme de terre
  • 2 cubes de bouillon
  • 50cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café d’ail semoule

Préparation

  1. Épluchez et coupez la pomme de terre et le potiron en dés. Placezles dans une casserole avec l’eau et les bouillons puis faites-les mijoter à feu doux pendant environ 1heure sans couvercle.
  2. Mixez le tout. Ajoutez la crème fraiche et l’ail semoule et mixez de nouveau.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre et dégustez chaud ou froid !

Les produits utilisés

Ail



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