Le velouté qui fait parler
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 1h
- Difficulté :
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Budget :
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients :
- 600g de potiron
- 1 pomme de terre
- 2 cubes de bouillon
- 50cl d’eau
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- Sel, poivre
- 1 cuillère à café d’ail semoule
Préparation
- Épluchez et coupez la pomme de terre et le potiron en dés. Placezles dans une casserole avec l’eau et les bouillons puis faites-les mijoter à feu doux pendant environ 1heure sans couvercle.
- Mixez le tout. Ajoutez la crème fraiche et l’ail semoule et mixez de nouveau.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et dégustez chaud ou froid !
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