Poulet à la citronnelle
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 30 min
- Difficulté :
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Budget :
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 6 morceaux de blanc de poulets
- 1 c.s citronnelle
- 125 gr de champignons séchés
- 1 c.c gingembre
- Ail lyophilisé
- Sel et poivre
- Suace soja
- 1 oignon
- Curcuma
- Crème fraiche liquide
Préparation
- Emincez le poulet et l'oingon.
- Mélangez le sel, le poivre, l'ail, le gingembre et la citronnelle.
- Faites bouille une casserole d'eau et mettez les champignons pendant 15 minutes puis égouttez-les et réservez-les.
- Dans une poêle, ajoutez le curcuma et l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon émincé.
- Ajoutez le poulet et les épices pré-mélangés. Laissez cuire
- Ajoutez la sauce, la crème et les champignons.
- Laissez mijoter le tout à fermeture pendant environ 10 minutes.
Les produits utilisés
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